隨著科技的進步，人們發現隱藏在食物中的農藥殘留是隱形殺手。因此，在飲食上，果皮容易藏藥，用專門的洗菜液清洗農藥殘留。事實上，這些都不能明確地阻止農殘進入人們的身體。

為了提高人們的生活質量，先要保證人們的飲食安全，使用農藥殘留檢測儀，保證人們的胃不被農藥傷害，農殘超標的食品不能進入人們的消費行列。食品安全需要農藥殘留檢測儀，農藥殘留檢測是人們食品安全的保障。

農藥殘留檢測儀的出現，提高了我國食品安全檢測水平，提高了食品安全，尤其是蔬菜中農藥殘留問題得到了有效控制，儀器的使用對發展綠色農業具有重要意義。

使用農藥殘留檢測儀加強農藥殘留檢測，農產品是人們很重要的食物，通過農藥殘留檢測儀的檢測，可以正確、快速地篩選出農藥殘留超標的農產品，剩下的是安全可靠的農產品。因此，儀器的精度很重要。一般來說，酶抑制率是目前快速檢測的方法，也是農藥殘留檢測儀的主要檢測原理。通過利用農藥成分對酶活性是有益的，含量越高，酶活性抑制率越大，反之亦然。