農藥殘留檢測儀可以快速準確地檢測出有機磷和氨基甲酸酯類農藥的含量，農藥可用于作物防治病蟲害，然而，農藥殘留超標帶來的副作用令人不寒而栗，現在我國已經開始限制有機磷和氨基甲酸酯類劇毒農藥的使用量。

農產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的含量超標，對人體危害很大，尤其是長期食用會產生一定的副作用。有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量過高會導致人類生殖，免疫和神經系統受到一定的迫害，嚴重者會引起肝臟等疾病。現在農藥殘留檢測儀可以快速檢測農產品中此類農藥的含量，儀器采用酶抑制率比色法進行科學測定。

農藥殘留檢測儀可以直觀地看到農產品中的農藥殘留含量，儀器設計符合國家標準和農業部標準要求，儀器有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，可根據需要添加或刪除蔬菜名稱，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。該儀器的使用可以規范農藥的使用，減少一些盲目噴灑等現象，從而合理控制特定種類農藥的使用。