農(nóng)藥殘留快速檢測儀的工作原理
作者：admin 發(fā)布時間：2021-07-08 02:00:29 瀏覽次數(shù) :878
農(nóng)藥殘留快速檢測儀的檢測原理。農(nóng)藥殘留一直是農(nóng)業(yè)中農(nóng)藥使用的一個缺點。農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留對我們的飲食和健康構(gòu)成威脅。在目前的條件下，我們不能拒絕使用農(nóng)藥，但我們使用農(nóng)藥殘留快速檢測儀來檢測農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥。農(nóng)藥殘留含量可以有效消除部分危害，同時可以督促農(nóng)藥的合理使用。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀可以快速檢測農(nóng)藥殘留含量，其檢測原理是采用酶抑制率法。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥可以抑制膽堿酯酶的正常功能，且抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。正常情況下，該酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物(乙酰膽堿)的水解，水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)。在412nm處測量吸光度隨時間的變化來計算抑制率，通過抑制率來判斷樣品中是否存在高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測。本儀器具有100多種蔬菜名稱的菜單庫，可進行分類管理，并可根據(jù)需要對蔬菜名稱進行添加或刪除、編輯，可直接打印蔬菜名稱。該儀器的使用使農(nóng)藥殘留檢測更加方便，大大提高了食品安全監(jiān)管水平。
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