隨著社會經濟的快速發展，人們也越來越在意和關心食品安全。農藥殘留檢測儀能快速檢驗出蔬菜水果等農產品中的農藥殘留，適用果蔬生產基地、農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等行業。

農藥是農業生產中不可缺少的物質，發揮了積極作用的同時，也對社會發展導致了一定的危害。噴撒過多的農藥，采摘未歷經安全期的蔬菜或水果，將會造成蔬菜水果和別的食品類中帶有很多農藥殘留，長期服用該類食材會造成人身體的農藥累積并造成中毒。做為農業強國，我國都是生產制造和消費農藥的強國，中國農藥總產量已穩居前列。另外，有機磷和氨基甲酸酯類農藥是在我國應用的規模性農藥，噴灑在蔬菜水果和新鮮水果表層，易被人們攝入。高濃的有機磷農藥可造成急性中毒事件，長期性攝取會對人們的身體健康造成危害。

應用農藥殘留檢測儀，可以有效的對農藥殘留進行檢驗，減少了消費者對農藥殘留的顧忌，儀器的應用對確保飲食健康安全作出了很大的貢獻。